Il Corso Vittorio Emanuele, tra la crisi e il commercio che langue, sposa anche un nuovo team di giovani ragazzi che vuol scommettere e lancia la filosofia Vegan, unito dall’obiettivo di offrire la possibilità di mantenere uno stile di vita sano e responsabile anche a chi mangia fuori casa.
Store Manager del locale Universo Vegano al civico 14, la giovane Valentina Puddu, classe 1984, originaria di Serri e ora cagliaritana di adozione. Racconta alle nostre telecamere di quanto sia stato bello poter aprire seppur con mille sacrifici e altrettante soddisfazioni personali. Aperto da settembre del 2014, il convivere con la polvere e i disagi nel cantiere per l’esecuzione dei lavori per il corso pedonale, ma anche il buon rapporto di vicinato con gli altri colleghi commercianti e gestori di vinerie e ristoranti.
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