Nell’undicesima puntata di MasterChef i concorrenti affrontano una Mystery Box all’insegna della consapevolezza. Per l’Invention Test i giudici ospitano la monaca buddhista e chef Jeong Kwan. La gara continua nella cucina del ristorante dello chef Mauro Colagreco che manda il cuoco sardo Antonio Gargiulo, noto Bubu, direttamente in finale. L’undicesima puntata di MasterChef 12 si apre con i sei aspiranti chef rimasti in gara alle prese con un piatto all’insegna della consapevolezza, la tensione è alle stelle. Sotto la Mystery Box, ogni concorrente trova un ingrediente scelto ad hoc dagli chef che li rappresenta e con cui devono raccontarsi. Per Bubu i giudici scelgono gli gnocchi di riso che in Corea sono sinonimo di lunga vita. “Sei molto giovane ma stai prendendo delle decisioni da vero adulto”, il commento di chef Barbieri.
Hue, Roberto e Bubu vengono chiamati per l’assaggio. Tra i tre, è Bubu a vincere la prova. Il suo è il piatto migliore della Mystery Box. Nell’Invention Test l’ospite arriva da lontano, apre le porte della percezione e indirizza i concorrenti verso l’antica cucina templare: è Jeong Kwan, vincitrice dell’Icon Award ai Asia’s 50 Best Restaurants 2022. Il giovane chef sardo ha un vantaggio: 5 minuti più degli altri per cucinare e trovare la giusta connessione. Passa il turno e nella dodicesima puntata ha poi l’opportunità di cucinare in Francia, nel ristorante di Mauro Colagreco, premiato come miglior ristorante al mondo nel 2019.
Mattia, Hue, Sara, Edoardo e Bubu devono replicare i piatti che lo chef presenta loro. Ad assaggiare le loro creazioni, i tre giudici Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli i quali però lasciano la decisione finale a Colagreco che ha osservato i cuochi all’opera nella sua cucina tre stelle Michelin.
Osservando gli aspiranti chef all’opera, Mauro Colagreco ha avuto una generale impressione positiva, uno su tutti però ha dimostrato maggiore controllo, sicurezza e organizzazione. Per il padrone di casa del Mirazur, questa persona è Bubu: “Ti sei perso un po’ all’inizio ma ti sei ripreso subito”, dice lo chef all’aspirante cuoco. Bubu è in finale.
Appuntamento con il gran finale, giovedì 2 marzo alle 21.15 su Sky Uno.
