farà il punto sull’incontro dello scorso anno in Prefettura a Sassari, che aveva avuto come argomento il prezzo del latte.
“Per questa ragione, i Consorzi delle 3 DOP (Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore sardo) non potranno partecipare all’incontro”, si legge nel comunicato, “i Consorzi devono infatti occuparsi di tutela, vigilanza e promozione dei prodotti. Non rientra invece nei loro compiti e doveri statutari occuparsi, in alcun modo, di prezzo del latte. Un principio, questo, sancito e ribadito anche dall’Antitrust, che con i suoi pronunciamenti è stato estremamente chiaro in proposito: i Consorzi non possono occuparsi di prezzo del latte”.
I presidenti dei tre Consorzi – Salvatore Palitta, Antonello Argiolas e Antonio Maria Sedda – hanno dunque comunicato all’esponente della Giunta che non potranno essere presenti, spiegandone le ragioni. Allo stesso tempo, i Consorzi ribadiscono la loro totale disponibilità a confrontarsi con l’assessore su tutte le tematiche che riguardano la valorizzazione e la promozione delle DOP casearie della Sardegna.
