QUAGLIE ARROSTO CON PANCETTA 455 kcal 48,64 P 0,00 G 28,96 L elaborato da www.menutrix.it QUAGLIA 160 g PANCETTA 40 g
VINO BIANCO 15 g AGLIO FRESCO
ROSMARINO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 g
Preparazione
PULIRE E SVUOTARE LE QUAGLIE, STRINARLE SULLA FIAMMA E
LAVARLE ACCURATAMENTE. AVVOLGERE OGNI QUAGLIA IN UNA FETTA
DI PANCETTA E FISSARLA CON UN PEZZETTO DI RAMETTO DI
ROSMARINO.
IN UNA CASSERUOLA METTERE LE QUAGLIE CON UN GOCCIO DI OLIO
DI OLIVA, UNO SPICCHIO DI AGLIO, LE FOGLIOLINE DI ROSMARINO
ED ALCUNI CUCCHIAI DI ACQUA. LASCIARE CUOCERE AGGIUNGENDO
POCO VINO BIANCO QUINDI TERMINARE LA COTTURA
