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Tag: bottarga

Festival della Bottarga 2026: a Cabras tre giorni per assaggiare il Sinis e guardare oltre

Festival della Bottarga 2026: a Cabras tre giorni per assaggiare il Sinis e guardare oltre

Dal 18 al 20 settembre 2026 il centro storico di Cabras diventa un grande spazio da  vivere tra cucina, degustazioni, scienza, cinema, musica e spettacolo. Il filo  conduttore è la bottarga, ma il cuore della quinta edizione del Festival della  Bottarga sono soprattutto le relazioni che questo prodotto riesce a creare tra  ambiente e gastronomia, tradizione e innovazione, territorio e futuro. 

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