Festival della Bottarga 2026: a Cabras tre giorni per assaggiare il Sinis e guardare oltre
Dal 18 al 20 settembre 2026 il centro storico di Cabras diventa un grande spazio da vivere tra cucina, degustazioni, scienza, cinema, musica e spettacolo. Il filo conduttore è la bottarga, ma il cuore della quinta edizione del Festival della Bottarga sono soprattutto le relazioni che questo prodotto riesce a creare tra ambiente e gastronomia, tradizione e innovazione, territorio e futuro.





















