Il Vermentino di Villasimius vince a Bolzano. Al forum nazionale dei vini autoctoni tenutosi ieri a Bolzano, vince su tutti Villasimius rappresentata da Gianluca Castangia titolare della cantina Colline del Vento. Colline del Vento porta a casa il Premio Speciale Terroir con Entu, Vermentino di Sardegna DOC biologico 2014. Presenti all’evento Autochtona 70 cantine nazionali, sette delle quali sono state premiate ma Colline del Vento riceve il premio come miglior vino fra tutti i partecipanti.
In Italia esistono centinaia di piccole cantine che hanno investito sulla biodiversità della nostra tradizione vinicola, e Auchtotona che si tiene alla fiera di Bolzano vuole consentire agli operatori di incontrare piccole realtà, spesso sconosciute, che custodiscono e difendono l’incredibile patrimonio auctotono nostrano. Un settore che sta acquistando sempre più appassionati. La scelta non facile di produrre esclusivamente vino biologico sta dando ottimi risultati e si può dire che Villasimius non è solo mare.
